L'Heure Bleue et la Lan Se Tea House participent au Brussels International Tea Day organisé par le Brussels Tea Festival !!! 

Une après-midi pour traverser le monde par la tasse.

À l’occasion de la Journée internationale du thé, la Maison Pelgrims invite le public à un véritable voyage sensoriel à la découverte de l’univers du thé.

De la Chine au Japon, terres emblématiques de cette culture millénaire, en passant par l’Inde, la Corée du Sud, Taïwan ou encore le Pérou, cette journée sera placée sous le signe du partage, de la transmission et de la découverte.

Dégustations, rituels et échanges rythmeront ce moment convivial, inspiré par les valeurs fondatrices du thé : harmonie, respect, pureté et sérénité

和 敬 清 寂 | Wa, Kei, Sei, Jaku

Une invitation à ralentir, à goûter et à explorer la richesse du thé sous toutes ses expressions.

À chaque heure pile, vous pourrez accéder à une découverte ou une démonstration autour de :

• le Cha no yu, cérémonie japonaise du thé
• les thés du Japon
• les thés de Corée du Sud
• les thés d’Inde
• la pratique du Gong Fu Cha, rituel chinois du thé
• les thés de Taïwan

Tout au long de l’après-midi, venez découvrir et célébrer le thé avec nous à la Maison Pelgrims, en présence de Lan Se Tea House, Thestimony, L’Autre Thé, Urushi, Madn, et avec une présentation en avant-première de thés qui seront à retrouver lors du Brussels Tea Festival® le 27 septembre 2026.

Un événement organisé par le Brussels Tea Festival®, engagé dans la promotion de la culture du thé et de sa diversité en Belgique, et porté par María Kockmann, sommelier de thé.

Avec le soutien de la Maison Pelgrims et du Service Culture de la Commune de Saint-Gilles.

Entrée libre sur inscription : 

https://my.weezevent.com/brussels-tea-day-1

Voici le descriptif de l'atelier qu'animera Olivier de L'Heure Bleue - Lan Se Tea House :

Dans la pratique du rituel traditionnel « Gong Fu Cha », un aspect essentiel est pour chaque thé préparé, le choix judicieux des ustensiles. Olivier Nuttens, créateur de la Lan Se Tea House, vous propose d’en découvrir les subtilités, et leur impact sur le goût, au travers de 3 thés atypiques.

Tout d’abord un thé blanc thaïlandais, vieilli, de 2021. Oui, il y a de très bons thés blancs en dehors de la Chine. Oui, certains thés blancs ont un beau potentiel de vieillissement. Illustration exemplaire avec cette superbe cueillette produite par Mr Nawa…

Ensuite, un oolong roulé taïwanais de 2014, qui a la particularité d’avoir développé de surprenantes notes fruitées légèrement acidulées…

Puis une galette de Shu Cha Puerh chinois de 2016, aux notes camphrées ! On terminera notre parcours avec ce Shu Cha haut de gamme, particulièrement soigné, qui offre d’étonnantes notes camphrées, fort appréciées des amateurs de thés puerh, mais habituellement réservées aux Sheng Cha Puerh qui ont bien vieillis…